Капуста, тушеная с черносливом
Капуста, тушеная с черносливом

Ингредиенты:

- 200г куриного филе

- 1 болгарский перец

- 1 луковичка

- 1 морковка

- 1 кочан капусты

- 100г копченого чернослива

- соль

- перец

- 2ст.л. томатной пасты

- 2 лавровых листика

Приготовление капусты, тушеной с черносливом.

Куриное филе нарезать кубиками.

Лук нарезать полукольцами.

Перец нарезать кубиками.

Морковь натереть на средней терке.

Капусту нашинковать.

Чернослив нарезать соломкой или кубиками.

На растительном масле обжарить мясо.

Добавить лук.

И морковь, подержать 5 минут на среднем огне.

Добавить перец.

И капусту.

Перемешать, влить немного воды (около 100г), тушить на среднем огне 15 минут.

Добавить чернослив.

И томатную пасту.

Влить еще 100-150г воды (количество воды зависит от количества капусты), добавить соль, перец и лавровые листики, тушить 15 минут (до готовности).

К такой капусточке подойдет абсолютно любой гарнир.



загрузка...


Рекомендуем: Тушеная капуста с сосисками
Тушеная капуста с сосисками

Вкусное блюдо из тушеной капусты, лука и обжаренных сосисок.

Ингредиенты:

  • 600 г капусты
  • 200 г сосисок
  • 100 г лука
  • 1-2 ст.л. томатной пасты
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Лук почистить, мелко порезать.

Капусту мелко нашинковать.


В большую кастрюлю с толстым дном налить растительное масло.
Обжарить лук в течение 5 минут, до прозрачности.


Добавить капусту, перемешать.
Жарить на среднем огне под крышкой 20 минут (при необходимости можно подлить немного воды).


Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Тушить еще 20 минут, до полной готовности капусты.


С сосисок снять оболочку, порезать кружочками шириной полсантиметра.


На сковороду налить немного растительного масла.
Выложить кружочки сосисок, жарить 5-7 минут до легкого поджаривания с нижней стороны. Придавливать их широкой лопаткой, чтобы кружочки равномернее зажарились.


Перевернуть сосиски, также поджарить другую сторону.


Добавить сосиски к тушеной капусте, хорошо перемешать.
Выключить огонь.


Тушеную капусту с сосисками употреблять в горячем виде.


загрузка...

Самое вкусное

Посетители