Салат с кальмарами и виноградом
Салат с кальмарами и виноградом

Ингредиенты для салата с кальмарами и виноградом

2 - 3 кальмара
пучок мелкого салата
300 г. адыгейского сыра (можно заменить сыром фета)
200 г. зеленого винограда без косточек
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла
соль на кончике ножа

Приготовление салата с кальмарами и виноградом

Салат промыть и обсушить.
Листья салата выложить в глубокую миску. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
Сыр нарезать крупными кубиками. Для того чтобы сыр было легче резать – смачивайте нож водой.
Кальмары почистить, отварить в кипящей подсоленной воде 2 минуты, воду слить и обдать холодной водой.
Порезать соломкой.
Виноградины порезать пополам.
Сыр, кальмары и виноград выложить в миску с салатными листьями, посолить, Добавить оливковое масло и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!



загрузка...


Рекомендуем: Винегрет с кальмарами
Винегрет с кальмарами


Ингредиенты для винегрета с кальмарами

1 средняя свекла
1 средняя картофелина
1 морковь
2 тушки кальмара
2 маринованных огурца
зеленый лук
оливки без косточек
растительное масло
лимон

Приготовление винегрета с кальмарами

Свеклу отварить 1,5 — 2 часа, картофель 30 — 40 минут, морковь 20. Кальмары очистить. Воду закипятить, подсолить и отправить туда кальмары, на большом огне дать закипеть и варить 1 минуту. Откинуть на дуршлаг и под холодную воду.
Свеклу, картофель и морковь остудить, очистить и порезать соломкой, кальмары и огурцы тоже нарезать соломкой, зеленый лук колечками.
Свеклу полить растительным маслом, перемешать. Все остальные ингредиенты тоже перемешать с растительным маслом. Затем перемешать со свеклой. Это делается для того, чтобы другие продукты не окрасились от свеклы.
Готовый винегрет положить на тарелку, сверху или вокруг украсить оливками и дольками лимона.
Очень вкусный салат!

Приятного аппетита!


загрузка...

Самое вкусное

Посетители